




特點(diǎn)
1、液晶顯示、中文界面,帶樣品干燥曲線;
2、進(jìn)口壓縮機(jī),另設(shè)有換熱器后,增大了制冷量,提高了捕水能力;
3、冷阱開口大,無內(nèi)盤管,帶樣品預(yù)凍功能;
4、預(yù)冷架,可作導(dǎo)流桶,加快干燥速度;
5、冷阱和操作面為全不銹鋼,耐腐蝕易光潔,透明鐘罩。
6、透明鐘罩式干燥室,安全直觀;
7、 不銹鋼樣品架,普通型樣品盤間距可調(diào);
8、設(shè)計(jì)新穎,體積小操作方便,減少實(shí)驗(yàn)室臺(tái)面占用;
9、可選加有氮?dú)獬錃忾y。
冷干機(jī)中的食品真空冷凍干燥機(jī)在三大領(lǐng)域的應(yīng)用如下:
1、在特殊食品應(yīng)用中的加工:該技術(shù)已廣泛用于海洋,登山,探險(xiǎn)和其他野外作業(yè)中的食品。
2、在嗜好、風(fēng)味和調(diào)味食品中的應(yīng)用:咖啡,茶以及各種風(fēng)味和調(diào)味料可滿足人們的嗜好和對(duì)風(fēng)味的感官要求。由于活性成分的不穩(wěn)定性,傳統(tǒng)的干燥方法很難滿足此要求。低溫,高真空真空冷凍干燥的加工方法使其迅速在這一領(lǐng)域中占有一席之地,產(chǎn)品深受公眾喜愛。生產(chǎn)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大,在同類產(chǎn)品中的比重也在不斷增加。
3.在營(yíng)養(yǎng)食品和方便食品中的應(yīng)用:真空冷凍干燥產(chǎn)品可以很好地保存大部分的營(yíng)養(yǎng)和健康成分以及加工原料的顏色,香氣,味道和形狀。食品型真空冷凍干燥機(jī)的優(yōu)異性能在方便快餐中尤為突出,顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。目前部分地區(qū)的便利食品中約有50%是冷凍干燥食品。